如今，食品安全越來越受關注。生產(chǎn)、銷售者又該如何規(guī)范食品安全生產(chǎn)、銷售，消費者又該應如何保障自身合法權益?針對此類問題，深圳美安可噴碼機廠家為大家解讀《食品安全法》相關內容。

　　案情分享

　　葉某某是一位養(yǎng)蜂人，他將自家生產(chǎn)的蜂膠加工成蜂膠膠囊用于出售。由于今年4月7日，李某某到葉某某設在白龍橋的攤位處購買了10瓶蜂膠膠囊，每瓶價格為200元。另外購買了一瓶蜂皇漿，價格為100元。

　　由于葉某某的蜂膠膠囊外包裝標簽上未注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質期限等基本信息，李某某將葉某某告上了法庭。李某某認為，葉某某所售的蜂膠膠囊違反《食品安全法》，要求法院判令其返還貨款2000元，同時按照蜂膠膠囊價格十倍計算賠償金20000元。

　　今年6月16日，經(jīng)法院調解，雙方達成一致協(xié)議，葉某某他將自家生產(chǎn)的蜂膠加工成蜂膠膠囊用于出售某當場退還李某某貨款2000元，并支付賠償8000元。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品和預包裝食品的區(qū)別

　　很多人認為，蜂蜜、蜂皇漿、蜂膠等農(nóng)民自家產(chǎn)出銷售的農(nóng)產(chǎn)品，沒有食品標簽很正常。對此，婺城法官作了解釋，預包裝食品不同于食用農(nóng)產(chǎn)品，必須有食品標簽。

　　具體地說，食用農(nóng)產(chǎn)品是指沒有售前包裝的農(nóng)產(chǎn)品，包括可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品。例如：日常生活中農(nóng)民自行售賣的散裝蔬菜;蜂類產(chǎn)品中，采集的未經(jīng)加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等，以及通過去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等加工處理制成的蜂蜜、鮮王漿、蜂蠟、蜂膠、蜂花粉等等。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售時，沒有標簽方面的要求。但是，生產(chǎn)者應當注意按照食品安全標準和國家有關規(guī)定進行生產(chǎn)并使用農(nóng)藥、肥料、生長調節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。

　　上述案件中，葉某所售的蜂膠在出售前已事先裝入容器內制成膠囊，其生產(chǎn)加工方式有別于初級加工產(chǎn)品，所以不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品。《食品安全法》規(guī)定，預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品為預包裝食品。預包裝食品應當有食品標簽，且標簽內容應當符合法律規(guī)定。

　　如何確定食品是否符合安全標準

　　經(jīng)過上面的案件介紹，雖然未對蜂膠膠囊是否符合安全標準提出鑒定，但蜂膠膠囊外包裝中的標簽僅注明了食品的名稱、生產(chǎn)者的聯(lián)系方式、地址，不符合《食品安全法》規(guī)定的預包裝食品標簽內容，由此可以認定該食品不符合食品安全標準。

　　那么，預包裝食品的包裝標簽究竟需要注明哪些內容呢?對此，《食品安全法》第42條有明確規(guī)定：“標簽應當標明下列事項：(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;(二)成分或者配料表;(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;(四)保質期;(五)產(chǎn)品標準代號;(六)貯存條件;(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;(八)生產(chǎn)許可證編號;(九)法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。

立即咨詢：524583624

公司網(wǎng)址：www.59st.net  www.szmac.com

公眾微信：美安可